Les vieux abandonnés

Moi c'est Buzz fils de bichon frisé et de mère inconnue. Sans me vanter je suis le maitre de maison et c'est moi qui vais vous piloter dans votre visite, alors suivez l'guide.

Je suis allé surveiller mes p'tis copains pendant que les parents allaient promener en voiture.
Qu'est ce qu'on s'est bien marré.

Alors tu vas la lacher cette balle ou il faut que j'aille là chercher!

Elles ce sont mes copines(les trois là).
C'elle du fond elle protège sa progéniture et ne s'interresse plus à moi; regardez bien de prés, vous verrez son poussin.
Si si regardez bien !
Bruuuu pourquoi ils m'ont rasé j'ai froid maintenant je rentre.
A bientôt.

Les ingrédients:

Rumsteck : 900 g
Vergeoise : 1 cuil. à soupe
Petits oignons : 2 pièces
Chimay : 1 bouteille de 33cl
Pain d'épices : 1 tranche
Gros sel : 1 pincée
Pommes de terre : 600 g
Sel fin : 1 pincée
Farine : 20 g
Poivre : 1 pincée
Moutarde : 1 cuil. à soupe

Déroulé de la recette:
Couper les petites pommes de terre en deux et les laver, les recouvrir d'eau froide, ajouter 10 g de sel par litre et les porter à ébullition pendant 5 min avant de les égoutter. Tailler le bœuf en dés de 2 cm de coté, l'assaisonner et le fariner. Émincer les oignons en fines lamelles. Tartiner la tranche de pain d'épices avec la moutarde. Dans un récipient à fond épais et assez large, faire sauter les dés de bœuf rapidement pour les colorer, les assaisonner de sel fin et les réserver. Colorer les oignons dans le même récipient puis ajouter la vergeoise, la faire caraméliser une minute puis ajouter la bière. Porter à ébullition, ajouter la tartine de pain d'épices, bien mélanger et laisser frémir 3 min. Remettre le bœuf et les pommes de terre à réchauffer dans la sauce pendant 3 min puis servir aussitôt.